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2010年04月04日 
春の美味しい食べ物 自然の恵みに感謝・感謝♪







-今朝、チェエックアウトを済ませてから娘と一緒に竹やぶに”竹の子”を探しに行きました。
まだ、季節的に早いと思いましたが、土の中から一本だけ元気よく顔を出してました。
20分かけて掘り出して、湯村温泉の源泉「荒湯」で約3時間ぐらい、皮ごと浸けます。
「荒湯」で竹の子を浸けると高温と常に新しい温泉が流れてるのであくとりの心配もなく、
そして温泉の成分である重層成分が豊富なため竹の子をふっくら湯であげてくれます。
湯村温泉ならではの美味しさですよ。
自然の恵みに感謝・感謝です。
たくさん採れるようになれば、限定食材としてお客様に是非食べていただきますね。


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